4 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
Canela em pau
10 bananas-nanicas cortadas em rodelas (1 cm de espessura)
Modo de preparo:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo com uma colher e virando a panela até caramelizar. Acrescente água, os paus de canela e misture até ficar homogêneo e em ponto de fio fino. Abaixe o fogo e coloque as bananas. Deixe ferver rapidamente - as bananas devem ficar firmes. Desligue o fogo e sirva polvilhado com canela em pó.
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