domingo, 27 de abril de 2014

Abacaxi cristalizado

Ingredientes:

1 abacaxi maduro
1 xícara (chá) de água
3 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de fazer:

Descasque e fatie o abacaxi. Bata-o no liquidificador com a água e escorra bem. Em uma panela, coloque o açúcar e o abacaxi batido. Mexa sem parar até o ponto em que o doce desgrudar do fundo da panela. Tire do fogo, coloque em uma assadeira e deixe esfriar. Depois, faça bolinhas com a massa e passe-as no açúcar cristal.

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