1 1/2 de carne de peixe cozida e picada
1 xíc. de molho branco
2 Ovos, (claras e gemas separadas)
1/2 Colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de queijo ralado
Modo de Preparo:
Faça uma mistura com o peixe e o molho branco.
A parte, mescle as gemas batidas com as claras batidas em neve e adicione ao peixe, misturando delicadamente.
Despeje em uma fôrma para suflê untada, salpicando queijo ralado por cima.
Deixe assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.
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