Bifes de fígado temperados (pedaços espessos)
2 Jilós grandes e verdinhos.
1 Cebola fatiada fina
Sal (a gosto)
Tempero (se desejar)
Modo de Preparo:
Frite os bifes numa chapa bem quente com um pouco de óleo. Só depois que a carne tiver selada , corta-se o fígado para porção. (Mais ou menos uns 2 minutos).
Corta-se os jilós bem finos, mistura-se com o fígado e não deixe amolecer demais.
Coloque a cebola fatiada.
Se desejar coloque tempero e mais sal se precisar.
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