1/2 litro de água fervendo
1/2 litro de água fria no liquidificador
1 Cebola grande
1 Folha de louro
2 dentes de alho grandes
Pimenta se desejar
Sal a gosto
Cheiro verde
400 gr de Fubá + 600 gr de Fubá (separado)
Modo de Fazer:
Coloque 1/2 litro de água para ferver, enquanto isso bata no liquidificador com os outros 1/2 litro todos os ingredientes. Após bater coloque as 400 gr de fubá e bata novamente.
Leve essa mistura a água fervente e mexa, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora.
Acrescente o restante do fubá (600 gr), e mexa bem por mais uns 10 minutos.
Deixe esfriar um pouco e sove a massa.
*Recheie a seu gosto e frite em óleo bem quente.
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