Doce de goiaba

Ingredientes:

500 g de goiaba vermelha

500 ml de água

250 g de açúcar refinado

2 cravos da índia

1 canela em pau

Modo de preparo:

Descasque as goiabas, retirando só a pele. Corte-as ao meio e tire todas as sementes. Em uma panela, coloque as goiabas, cubra com água, acrescente o açúcar, o cravo e a canela e leve à fervura. Não deixe passar dos 105 ºC.

Quando estiverem cozidas, tire as goiabas do fogo, reduza a calda, apure.

Coloque em um refratário ou compoteira.